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Dieta para personas con riesgo genético de obesidad
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Dieta para personas con riesgo genético de obesidad

Beneficios de una dieta saludable mayor en personas con alto riesgo genético de obesidad
La predisposición genética a la obesidad no es una barrera para el control exitoso del peso.

Los beneficios de mantener una dieta saludable para prevenir el aumento de peso a largo plazo son mayores en las personas con alto riesgo genético de obesidad que en aquellos con bajo riesgo genético, encuentra un estudio en The BMJ hoy.

Los investigadores dicen que sus hallazgos indican que mejorar la calidad de la dieta con el tiempo podría conducir a una mayor pérdida de peso para las personas que son genéticamente susceptibles a la obesidad. El estudio también indica que el riesgo genético de aumento de peso se atenúa al mejorar la calidad de la dieta.

La obesidad es un trastorno complejo que involucra una mezcla de genes e influencias ambientales. Investigaciones anteriores han demostrado que las dietas ricas en bebidas endulzadas con azúcar y alimentos fritos podrían amplificar las asociaciones genéticas con un mayor peso corporal.

Pero, ¿podría una dieta rica en frutas y verduras y baja en alimentos procesados ​​disminuir la asociación genética con el aumento de peso? ¿Y podrían los beneficios de un patrón de dieta saludable sobre la pérdida de peso ser el mismo para las personas con una susceptibilidad genética distinta a la obesidad?

Para investigar más a fondo, el Dr. Lu Qi, profesor de Epidemiología y otros investigadores de la Universidad de Tulane y la Universidad de Harvard, analizaron los datos de dos grandes estudios de profesionales de la salud de EE. UU .: 8,828 mujeres en el Estudio de Salud de Enfermeras y 5,218 hombres de profesionales de la salud. Estudio de 1986 a 2006.

El puntaje de riesgo genético se calculó utilizando 77 variantes genéticas asociadas con el índice de masa corporal. Los cambios en el índice de masa corporal y el peso se calcularon cada cuatro años.

Los cambios en los patrones dietéticos también se evaluaron cada cuatro años utilizando tres puntajes de calidad de dieta: el Índice Alterno de Alimentación Saludable 2010 (AHEI-2010), el Enfoque Alimenticio para Detener la Hipertensión (DASH) y la Dieta Mediterránea Alternativa (AMED). Estas dietas son todas ricas en frutas y verduras, nueces y granos integrales y baja en sal, bebidas azucaradas, alcohol y carnes rojas y procesadas.

Después de 20 años de seguimiento, los investigadores encontraron que mejorar la adherencia al AHEI-2010 y DASH se asociaba con una disminución en el índice de masa corporal y el peso corporal, y que el efecto era más prominente en personas con alto riesgo genético de obesidad que aquellos con bajo riesgo genético. Además, señalan que "el riesgo genético de aumento de peso se atenúa al mejorar la adherencia a estos patrones de alimentación saludables". No se encontró un patrón de interacción claro para AMED.

Los autores señalan que este es un estudio observacional, por lo que no se pueden extraer conclusiones firmes sobre causa y efecto. También reconocen varias limitaciones, incluida la influencia de factores no medidos, como la actividad física, y que los resultados pueden no aplicarse en general porque el estudio se limitó a profesionales de la salud de ascendencia europea.

Sin embargo, dicen que sus hallazgos "resaltan la importancia de mejorar la adherencia a una dieta saludable en la prevención del aumento de peso, particularmente en personas genéticamente predispuestas a la obesidad".

Este estudio subraya la importancia crítica de lograr dietas saludables para todos, dicen los investigadores en un editorial vinculado, aunque reconocen que esto sigue siendo un desafío para muchos.

Al igual que con muchos estudios de asociación genética, el efecto de la predisposición genética fue pequeño, escriben. Sin embargo, los hallazgos "proporcionan nuevas pruebas alentadoras de que, si bien una dieta mejor puede mejorar la pérdida de peso, el impacto puede ser mayor en aquellos con la mayor predisposición genética para la obesidad".

Argumentan que "la predisposición genética no es una barrera para el control de peso exitoso ni una excusa para respuestas de salud y políticas débiles" y dicen que los gobiernos y las poblaciones "deben actuar para garantizar dietas sanas universales dentro de los entornos alimentarios y los sistemas alimentarios que promueven la salud".


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